안양케이크학원 안양케이크아이싱학원!! AFA아시아외식연합회 케이크디자인 자격증! 내돈내산 후기

안녕하세요

인생성공 프로젝트를 진행중인

조사원세끼입니다.

오늘은 전공자와 비전공자 모든 분들에게 

쓰는 포스팅인데요.

 

요즘에는 취업을 하던 창업을 하던

제과제빵기능사 자격증만 취득하면 안되는 거 

알고계시죠!!?

취업할 때 제과제빵기능사자격증이 있으면 도화지를 샀다고 생각하시면 됩니다.

거기에다가 이제는 색칠을 해야잖아요!

저는 일명 필살기라고 말하는데

도화지 위에다가 색칠을 해야하는데

그게 케이크가 될지 더 섬세한 제과가 될지

제빵왕김탁구가 될지는 자신이 선택하는 선택사항입니다.

 

그래야 현장에 뛰어들어서 잘 살아남을 수 있습니다.

 

오늘은 그 색칠 색깔 중에 케이크라는 AFA자격증에 대해서 포스팅을 해주려고 합니다.

 

케이크는 제과기술이 있으면 모두 할 수 있는데

물론 케이크시트는 당연히 만들 수는 있지만

케이크에서 가장 중요한 아이싱! 그리고 데코레이션을 할 수 있는 기술은

절대로~~제과기능사에서는 배울 수 없어요

그렇기 때문에 요즘은 제과제빵기능사는 필수이고

추가적으로 케이크 디자인 자격증까지도 준비하는 것이 최고입니다!

그저 케이크디자인자격증은 선택사항이라고 생각하시는데

그건 말도 안되는 소리입니다.

실제로 현장에서 일하게 됐을 때

케이크는 어느 곳이나 기본적으로 다 하는 제품입니다!

그렇기에 무조건적으로 배워야한다는 말입니다.

그래서 저도 필요한 자격과정이여서 학원을 알아보다가

안양케이크학원에서 배우게 되었어요!

 

안양케이크학원은 일단 거리상 접근 용이한 안산 중앙역에 위치하고 있어요!

안그래도 안산 중앙역은 친구들이랑도 많이 놀러가는 곳인데요!

케이크디자인자격증 취득 후기!!

제가 취득을 한 자격증은 국제민간자격증으로

아시아외식연합회의 자격증 이름은 케이크디자이너 에요!

 

안양케이크학원에서 배운 내돈내산 후기입니다!!

케이크를 만들 때 가장 기본이 되는 기술 아이싱을

제일 먼저 배웁니다!

아이싱: 케이크나 제과류 위에 마무리 재료를 바르는 것을 뜻함.

제가 다닌 안양케이크학원은 배우는 기간에

실습 그리고 연습을 엄청 많이 할 수 있게끔

재료도 주고 있어요!

무한연습이라고 보시면 됩니다!!

케이크디자인 취득을 하려는 이유가 저는 자격증 목적도 있지만

사실 가장 중요한 기술을 가져가려는 목적이 더 커요!!

진짜 실력을 늘릴 수 있는 학원이거든요!

 

윗면 옆면 아이싱도 배우고

돔형의 케이크 모양 그리고 옆면에 무늬를 내는 방법도 배웠어요!

 

기본 아이싱 뿐 아니라 다양하게 배워갈 수 있어서

너무 좋았습니다ㅎㅎㅎ

또 생크림에는 하얀색만 있는게 아니라는거!

식용색소를 사용해서 생크림에 조색하는 방법도 배울 수 있어요ㅎㅎ

 

취업 창업을 하게 되면 활용할 수 있는 점이 엄청 많아서 좋아요ㅎㅎ

또 제가 데코를 말했잖아요!

기본 데코를 배우는데 장미꽃짜기랑 깍지로 파이핑하는 방법까지 배울 수 있어요ㅎㅎ

 

케이크디자인자격증과정은 자격증 취득을 위한 기술도 배우겠지만

실무에서 활용할 수 있는 깍지 레터링까지 다 배울 수 있습니다.

그저 케이크디자인은 자격증 취득에만 중점을 둔 수업이 절대 아닙니다.

그래서 추후에 창업이나 취업을 위해서

케이크를 만들어보고 싶거나

모든 분에게 도움이 되는 수업입니다.

저를 포함한 모든 수강생분들이 열심히 들은 수업입니다.

직접 시트를 제조를 하고 

아이싱부터 위에 레터링 데코레이션까지

완벽하게 하나의 케이크를 완성할 수 있는 기술을 터득하셔서

만족해하는 과정이라고 극찬을 합니다!

아래 제가 다닌 안양케이크학원 링크 남겨드릴테니까

문의라도 남겨보세요

http://www.ansankc-baristabread.com/

코리아요리아트아카데미학원 조운