강남케이크학원 취미부터 기초에 그리고 케이크자격증까지!

안녕하세요!!!

제가 또 돌아왔답니다 ㅋㅋㅋㅋ

이번 포스팅은 케이크에 관련된 정보를 드리려고 합니다!!

케이크를 좋아하시는 분들이 이제 직접 만들어서 먹어보고 싶은 분들도 계시고

케이크쪽으로 취업이나 창업하시려는 분들도 계시잖아요?!

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어디서부터 시작해야할지 막막하신 분들이 있을거 같아서 소개를 조금 해드리려해요!

케이크에서 가장 중요한게 뭔지 아시는 분 계실까요?

바로 아이싱이랍니다!!

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아이싱이 잡혀있어야 나중에 더 나아가서 데코, 레터링 등 케이크를 꾸몄을때 훨신 작품성이 있고 이쁘게 보인답니다!

그래서 아이싱에 대한 기초를 확실히 잡는게 중요해요

그 아이싱의 기초를 잡을 수 있는 과정이 제가 다니는 코리아요리아트아카데미에서 수업이 있더라구요!!

제가 다니는 강남케이크학원에 대한 정보가 궁금하시면 아래 사진을 눌러주세요!!

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다양한 색소를 이용해 아이싱을 하는 작업이에요!!

반듯하게 아이싱이 완료되면 그 이후에 데코, 레터링까지 다양하게 꾸밀 수 있어요!

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그 이후에 가장자리 부분을 꾸밀수도 있고

결국 아이싱이 잘 안되면

어떻게 꾸며도 삐뚤빼뚤해서 작품성이 떨어진다고 하더라구요

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원형아이싱과 돔형아이싱 및 시트제조까지 할 수 있으니 케이크에 대한 기초를 확실히 다질 수 있겠죠?!

나중에 가면 꽃 짜기까지 살짝 연습할 수 있답니다!!

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깔끔한 아이싱 후 레터링까지 해주는 모습!!

레터링에 관한 내용은 다음에 한 번 자세하게 포스팅하도록 하겠습니다!!

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다양하게 케이크를 꾸미니까 정말 이쁘지 않나요?!

이 모든게 아이싱이 기본으로 되어있기 때문에 가능하다는거!!

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선물용으로도 만들 수 있을만큼 실력향상이 될 수 있는 수업이에요!!

말그대로 케이크의 기본! 이라고 볼 수 있겠죠?!

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아무래도 취업을 하시는 분들은 자격증이 가산점도 있을거고 꼭 필요하잖아요?!

이 수업의 마지막 회차는 아시아외식연합회에서 주최하는 자격증 시험을 응시할 수 있어요!!

아무래도 자격증이 있으면 이력서에 한 줄 더 적을 내용이 생기겠죠?!

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이번엔 케이크에 대하여 조금 알아봤어요!!

강남케이크학원은 여기서 정말 자세하게 배울 수 있고

자격증까지 취득할 수 있으니 이만큼 좋은게 없는거 같아요!!

케이크에 대하여 궁금하신 점이 있으시다면 제가 홈페이지 하나 알려드릴게요!!

 

www.ansankc-baristabread.com

코리아제과제빵/바리스타아카데미