안녕하세요!
안산토바기에요.
요즘 우리 아이들이 공부를 하고 싶지 않아지는 계절이 왔어요!!!
바로 ! 시.험.기.간
엘리도 한 때 이 제과제빵의 꿈을 키웠고 이 맛있는걸 먹는것도 만드는것도 너무 좋아했기에
우리 아이들이 이 꿈을 꾸는 마음이나 생각을 정말 순도 100% 이해 할 수가 있죠 ㅎㅎㅎ
저 역시도 이 제과제빵을 통해서 전공자가 되고 싶었고
이 일을 하면서 내 소중한 사람들에게 맛있는 케이크도 만들어주고 선물도 하고 싶었어요!
그리고 그 선물을 받고 좋아해주고 맛있게 먹으면서 행복한 표정을 보고 싶은게 가장 컸었죠 ㅎㅎㅎ
그렇기에 저희 코리아요리아카데미에서는
아이들이 갖고 있는 이 순수하고 예쁜 마음과 빛나는 꿈을 이룰 수 있는 과정을 만들었습니다!!
코리아요리아트아카데미
ansankc-baristabread.com
바로 영파티셰트레이닝!!!!
적성에 잘 맞는지?
내가 잘 할 수 있는지?
정말 소질이 있는지?
등등 여러가지를 확인 할 수 있고 나만의 창의력도 마음껏 뽐 낼 수 있는 과정이죠!!!
짜잔~
우리 영파티셰 친구들이 만든 디저트에요!
어려운 마카롱이랑 다쿠와즈도 슉슉~
혹시 이런건 원래 잘 하는애가 하는거 아니야~?
라고 생각 할 수 있겠지만 ~!!
노노노!!
모든 친구들이 오븐 사용법도 모르는 상태에서
어떻게 계량하는지?
뭐가 들어가는지?
박력분,중력분,강력분 등등 이런건 뭔지?
라며 완전 초보자들도 시작하는 과정이기에 부담없이 시작하고!
나랑 비슷한 생각을 가진 친구들도 있고 비슷한 꿈을 가진 친구들이랑 같이 꿈을 같이 키워가기에
시너지효과를 내기에도 좋죠 ㅎㅎㅎㅎ
코리아요리아트아카데미
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마들렌이나 초코슈도 어떻게 계량하고 조절하냐에 따라
촉촉해지기도 하지만 퍽퍽해지기도 하죠!
그리고 언뜻 보면 쉬워보이지만
굉장히 어려운 기술이 필요한 파이류나 소세지빵도 같이 배워요!!!
대왕만한 마카롱 케이쿠!
마블로 섞어보고 다양한 머랭법을 배워서
구워보기도 하고~
필링 만드는 방법도 같이 배우면서 여러가지 크림도 만들 수 있죠!?
색깔이 너무 예쁘죠? ㅎㅎㅎ
이렇게 만든것 하나하나가 우리 아이들의 포트폴리오에 하나씩 추가가 되는거에요! ㅎㅎㅎㅎ
화려한 경력이 우릴 감싸네~
제과제빵 학과의 학과장님이에요!
여러 수업을 해 보시기도 했지만 다양한 경험을 토대로 아이들을 교육하기에 아이들이 배울 수 있는게 아주 많죠!!!
나중에는 우리 아이들의 창의력을 토대로 한 창작수업을 진행하고 있는데
아이들의 시야를 넓힐 수 있는 대회도 나가고 경험도 해 보면서 경력을 쌓는것도 굉장히 중요해요!
우리 코리아요리아카데미에서는 이러한 모든 과정들을 진행하고 있어서
입시전문 제과제빵 학원 중 가장 유명한 이유가 있는거죠 ㅎㅎㅎㅎ
1:1 멘토제로 우리 아이들의 전담 선생님도 있으니 자세한건 링크 남겨드릴테니 편하게 문의하세요~ ㅎㅎㅎㅎ
코리아요리아트아카데미
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